La nostra storia nasce dalla passione della famiglia Ancillai che da generazioni coltiva l’amore per le cose fatte bene. Quella che oggi è riconosciuta tra le più importanti fabbriche di cioccolato artigianale d’Italia, presente nei migliori negozi specializzati di oltre 18 Paesi nel mondo, affonda le sue radici in una tradizione familiare legata alla terra e ai suoi frutti.
La nostra avventura con il cacao nasce dall’esperienza maturata nella produzione dolciaria, a partire dal nostro miele di alta qualità. È stata proprio questa dedizione alla purezza delle materie prime a guidarci nel mondo del cioccolato, portando con noi la cura e l’attenzione che solo una famiglia artigiana sa trasmettere di padre in figlio.
Ogni miscela che creiamo è il frutto di una selezione attenta e rigorosa dei migliori cacao, affidata a maestri cioccolatieri che elaborano le nostre ricette con estrema precisione, senza tralasciare alcun dettaglio. Equilibrio, rotondità e intensità aromatica sono i tratti distintivi di ogni nostra creazione.
La maestria artigianale e la vena creativa che ci contraddistinguono ci hanno portato a realizzare oltre 40 varietà di cioccolati pregiati, ciascuna espressione autentica della tradizione e dell’eccellenza italiana.
