Descrizione
Il cioccolato Ruby o cioccolato rosa è una varietà di cioccolato, completamente naturale, senza coloranti e conservanti aggiunti. Questo tipo di cioccolato, come caratteristica principale del suo colore, ha la presenza di pigmenti naturali contenuti nelle fave di cacao che si coltivano esclusivamente in Ecuador, Brasile e Costa d’Avorio.
Le fave di cacao Ruby utilizzate nella fabbricazione del cioccolato sono rossicce e hanno un sapore fruttato, pur non contenendo frutta o additivi.
Valori medi x 100 g:
Energia: 548 kcal
Grassi: 32 g
Carboidrati: 58 g
Proteine: 6 g
