Descrizione
Pura massa di cacao 100% in scaglie di pregiato cacao.
Da un’attenta selezione, una lunga esperienza nella scelta delle migliori qualità di fave di cacao e una lavorazione artigianale nasce il 100% massa di cacao. La macinazione a pietra permette di lasciare intatte tutte le proprietà del cacao ottenendo così una massa di cacao grezza e naturale.
Le nostre scaglie possono essere gustate o utilizzate in tantissime ricette dolci o salate. La massa di cacao non è altro che pasta di cacao puro al 100%, resa possibile da un processo di semplice spremitura delle fave di cacao. A temperatura ambienti la massa (costituita naturalmente da circa la metà di burro di cacao) si trova naturalmente in forma solida. Il prodotto non ha aggiunta di nessun altro ingrediente. Si può utilizzare in molti modi spaziando dalla degustazione del solo prodotto all’uso in preparazione di torte, dolci o cioccolate calde.
Prodotta con metodo artigianale dalla fabbrica italiana di cioccolato ”Il Casale di Spanora” La nostra azienda è ormai considerata tra le più importanti fabbriche di cioccolato artigiane d’Italia e oggi presente nei più importanti negozi specializzati di oltre 18 Paesi nel mondo. La sua avventura con il cacao parte dall’esperienza maturata nella produzione dolciaria a cominciare dal nostro miele di alta qualità. E’ stato proprio questo suo punto fermo che ci ha condotto nel mondo del cioccolato apportandovi la necessaria esperienza per creare miscele equilibrate, selezionate, rotonde e aromatiche. L’esperienza nel selezionare il cacao composta da attenti selezionatori e maestri nella realizzazione delle proprie ricette, sempre elaborate con attenzione maniacale, senza tralasciare nessun dettaglio. La nostra maestria e vena artistica ci ha portato a produrre più di 90 varietà di cioccolati pregiati. Venduta in confezione che ne rispetta il prodotto e ne evita il contatto con fonti luminose.
- MASSA DI CACAO PURA AL 100% IN SOTTILI SCAGLIE
- CIOCCOLATO ALTISSIMA QUALITÀ ARTIGIANALE ITALIANO
- MACINATO A PIETRA
- LAVORAZIONE A FREDDO
Valori medi x 100 g:
Energia: 600 kcal
Grassi: 51 g
Carboidrati: 13 g
Proteine: 14 g
