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Panettone artigianale al Pistacchio di Sicilia 1 Kg

22,00 IVA INCLUSA

Esaurito

Descrizione

Il nostro panettone ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell’operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. Questa è una pasta senza uvetta e canditi ma ha un’aromatizzazione al pistacchio e si completa con una farcitura con pasta di pistacchio di Sicilia. Una creazione golosa dal sapore ricercato ed esclusivo.

 

Ingredienti: PANETTONE FARCITO DI CREMA CON “PISTACCHIO SICILIANO” E RICOPERTO DI CIOCCOLATO
FONDENTE E DECORATO CON GRANELLE DI “PISTACCHIO SICILIANO” E DI CACAO. PRODOTTO
DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE, SENZA AGRUMI CANDITI E SENZA UVETTA. Ingredienti: farina di
frumento, crema con “Pistacchio Siciliano” 16% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, latte scremato in
polvere, pasta di “Pistacchio Siciliano” 4%, olio di girasole, alcool, panna in polvere, aromi, gelificante: pectina; potassio sorbato; sale, coloranti: concentrato di carota – zucca e spirulina), uova* fresche, zucchero, burro,
cioccolato fondente 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di
vaniglia), tuorlo d’uova* fresche, latte intero in polvere reidratato, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti:
mono e digliceridi degli acidi grassi; granella al cacao 2% [zucchero a velo (zucchero, amido di frumento), amido di frumento,
olio di girasole, cacao magro in polvere 5%, pasta di cacao, amido di patata], granella di “Pistacchio Siciliano”
1,5%, sciroppo di glucosio, aromi, burro di cacao, sale. Può contenere altra frutta a guscio, senape e soia.

Peso netto 1 Kg

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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